絕對不哈日

拉麵，一風堂

我們到博多的時候，夜，已經悄然降臨。

    她很火，上了遊覽車她就沒有和我說過話。

    這次的旅行倉促間決定，然後她又考慮這裡不想去，那邊不要的，等到想要參加的時候，所有的行程都已經滿、滿、滿，最後我終於找到一個可以參加的，不過，她不滿意，因為上了飛機，發現我們是給併團的，唯二的兩個人，其他二十幾個人，都是一家公司──嗯，老闆犒賞員工的員工旅遊。

    還有，九州的熱，也是讓這位冰雪美人不爽的其中原因之一。

    她想去北海道。

    可是抱歉，暑假快要過了，忙了一個多月，在這尾聲的時候，雖然還是酷暑難耐，可是，北海道團也團團客滿（討厭的臺灣人，把北海道當後花園去避暑，嗯！當然我們……也算兩票啦！），想要自己訂機酒，也沒有多的機位，因為所有的機票都給旅行社拿光了。

    兩顆想飛的心，就這樣陰錯陽差的到了九州，北九州，和北海道雖然只有兩字不同，卻差了好幾千公里，更重要的是，溫度差了15度，她的臉色也差很大。

    直到我們進到了「一風堂」。

    根據導遊的描述，這一風堂的拉麵如果你沒有吃到，那就不要說你來過九州，也不要說你吃過豚骨拉麵。言之鑿鑿，反正肚子也餓了，太晚出發，這晚去早回團，才下飛機就肚子餓昏了，遊覽車在陌生又熟悉的市區繞呀繞，終於在大馬路上停了下來，一群人歡呼著魚貫走進拉麵店？

    不！因為生意太好，所以我們還得要在外頭排隊罰站！

    所以抽煙的抽煙、嬉鬧的嬉鬧、引頸往裡頭瞧的吞口水、還有一堆人在門口大大的「一風堂」白燈籠前拍照留念，啥！沒錯，連拍照都要排隊！她更是不爽了。

    不知道過了多久，終於可以進去了。不過導遊說位子不夠，所以要分批進去，我倆，因為和另外的廿幾個都不熟，剛剛的劣勢反轉成為優勢，馬上給導遊叫了進去，其他人雖然飢腸轆轆，也沒有表示異見，我們就此第一順位進入位子叫拉麵了。

    裡面的陳設頗為簡樸，以原木裝飾為主，有幾張大大的原木桌，我們給安排到和一群日本人一起坐，menu送上後，二話不說，當然就是吃豚骨口味的啦，不過，因為上了旭川拉麵口味的道，所以我還是點了醬油口味的。

    最先送上的不是菜單，而是一大壺的冰開水，桌上除了拉麵應該有的胡椒粉、七味粉之外，還有兩罐怪東西，打開後發現是辣蘿蔔和韭菜。麵沒來，我們就用小碟子夾出那「小菜」吃將起來，沒想到，真的還很辣。

    道地的還是豚骨口味，喝了一口湯之後我就後悔，她笑說：

    「來到九州還念念不忘醬油，怪人！」

    看到她終於露出下午以來的第一口笑，心中的石頭頓時放下不少，也順勢喝了一口她的豚骨湯，啊！真的是美味啊！我不由的打從心底讚嘆一番，心底的後悔不言而喻。

    豚骨的鮮美難以言表，沒有豬的臭味，一種鮮美直入喉嚨，我呼嚕呼嚕的就把她的湯喝光──正逢減肥季節的她，剩下了一大半的湯，她說：油！我可捨不得那種甜美啊，一口一口的就大口牛飲了所有的博多滋味。導遊看我這樣的喝法，很是興奮的說我真的很愛吃拉麵，可是吃多了受不了，也嫌味道過濃了，兩個女子你一言、我一語就這樣的聊著拉麵的油、也一路聊到臺北的拉麵店。

    不關我的事，胃口大開的我沒有空閒的嘴可以插嘴，在放下碗的同時，「哈！」的一聲滿足的吶喊，引起同桌的人不少注目，兩個女子頓時停了下來，看著我噗哧的笑了出來。

    看著眼前的這些陳設和裝潢，突然某種熟悉的記憶跑了出來，我跟她說：

    「記起來了，我們在北海道也吃過這家拉麵！」

    「旭川拉麵街？有嗎？」她問。

    是的，是在北海道，不過不是在旭川，而是在札幌的狸小路，我一下子就把過往的記憶體提出，和她說那一年我們一起到北海道，然後在狸小路上突然想吃的拉麵，沒想到幸福就在轉角，採買了一大袋的藥品後，竟然在那邊吃到了拉麵，一風堂，裡邊的陳設一個調性，鄉村原木取材，而拉麵也是一個味。回國後我還調侃說：

    「沒想到博多的豚骨拉麵，竟然讓我們在北國吃到了……」

    那一回的北海道之旅，吃了不少拉麵，而且讓我狂愛旭川的醬油味，可這次，能夠品嚐到四大拉麵的博多豚骨，說真的，也真的齒頰留香的難忘。

（上）北海道札幌一風堂，在狸小路旁的通衢大道旁，隱沒在商店街中